আপনি ভাতের বদলে রুটি খাচ্ছেন, তাতেও ওজন বাড়ছে? তাই ওজন কমাতে এখন অনেকেই ভাত খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছেন। কিন্তু কোনো কাজে আসছে না। এই বিষয়ে পুষ্টিবিদরা বলছেন- আটার রুটি মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। বরং বেশি খেলে শুধু ওজনই নয়, বাড়বে সুগারও। ধারণা এমন- ভাতের বদলে রুটি খেলে ওজন বাড়বে না। কিন্তু চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা বলেছেন, রুটি খাওয়া ভালো, কিন্তু আটার রুটি বেশি খেলে ওজন যেমন বাড়বে, ঠিক তেমনই রক্তে শর্করার মাত্রাও বেড়ে যাবে। ডায়াবেটিসে যদি ভাত খাওয়া বন্ধ করে শুধু রুটি খেতে শুরু করেন, তাহলে সুগার আরও বেড়ে যাবে।

আমাদের কমবেশি সবার প্রিয় খাবার ডিম। নিত্যদিনের সঙ্গী ডিম। কেউ হাঁসের ডিম পছন্দ করেন, আবার কেউ মুরগির ডিম। কিন্তু কোয়েল পাখির ডিম খাওয়ার কথা কি কখনো ভেবেছেন? কারণ কোয়েল পাখির ডিমেও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ। আপনি যদি প্রতিদিন সকালে কোয়েলের ডিম খান, তবে আপনার শরীরে শক্তি যোগায়, হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। কোয়েলের ডিম অনেক পুষ্টি উপাদানে ভরপুর এবং মুরগির ডিমের চেয়ে ভালো কোলেস্টেরল (HDL) ও কম খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) থাকার কারণে এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে আপনি খেতে পারেন। কারণ এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, স্মৃতিশক্তি এবং হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করতেও সাহায্য করে।

সংসার জীবনে সুখ পাওয়া আর সুখে দাম্পত্যজীবন কাটানো কয়জন মানুষেই বা ভাগ্যে জুটে। এই বর্তমান ডিজিটাল যুগে সুখে থাকাই সবচেয়ে বড় কঠিন হয়ে দাঁড়িয়েছে। তাই বলে কি সমাজে সুখের সংসার নেই, সুখী দম্পতি নেই? এমন ধারণা মোটেও ঠিক নয়। সমাজে এখনো সুখী দম্পতি রয়েছে। সমাজের চারদিকে তাকালে এখনো দেখা যায়, অনেক দম্পতি সুখে সংসার করছেন। তারা কীভাবে সুখে আছেন? তাদের চলাফেরা, আচার-আচরণ, কোন জিনিসগুলো সুখী দম্পতিরা ভিন্নভাবে করে থাকেন কিংবা কেমন- তা জানা উচিত নয় কি? সুখী দম্পতির বিষয়ে লাইফস্টাইলবিষয়ক ওয়েবসাইট ব্লুগ্যাপ কিছু তথ্য প্রকাশ করেছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

ওজন নিয়ন্ত্রণ বা কমানো একটি ধীর এবং কঠিন প্রক্রিয়া, বিশেষ করে যখন আমরা সজাগভাবে ডায়েট, ব্যায়াম ও হাঁটার মাধ্যমে এটি নিয়ন্ত্রণের চেষ্টা করে থাকি। তবে প্রাথমিকভাবে ফলাফল স্পষ্টভাবে দেখা না গেলেও এর মানে এই নয় যে শরীরে কোনো পরিবর্তন ঘটছে না। সম্প্রতি পুষ্টিবিদ ও ফিটনেস কোচ আমাকা কিছু অদ্ভুত কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ সম্পর্কে জানিয়েছেন, যা দিয়ে বুঝা যায় যে শরীর আসলে ফ্যাট কমাচ্ছে।