বাজারে চলে এসেছে এই মধু মাসের অন্যতম রসালো ফল কাঁঠাল। এই সুমিষ্ট ফলটি পুষ্টিগুণে ঠাসা। এক কাপ কাঁঠালে আছে ১৫৭ ক্যালোরি, ৩৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৪০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ২ গ্রাম ফ্যাট, ৩ গ্রাম ফাইবার এবং ৩ গ্রাম প্রোটিন। এছাড়াও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, কপার ও ম্যাংগানিজেরও উৎস কাঁঠাল।

আমরা সাধারণত: ডায়াবেটিস রোগীর যদি খিদে পায় তাহলে এক বাটি মুড়ি, শসা কিংবা শুকনো চিড়া ধরিয়ে দেই। এখন প্রশ্ন হলো- ডায়াবেটিসের রোগীর জন্য মুড়ি বেশি ভালো নাকি চিড়া বেশি ভালো? অনেকে আবার মুড়ির কথাই বলবেন, তবে কোনটি ঠিক জেনে নেওয়া উচিত। অনেকে বলেন- ডায়াবেটিস রোগীর মুড়ি খাওয়া ভালো। এতে রক্তে শর্করা বশে থাকবে। আবার কেউ বলেন- মুড়িতে ইউরিয়া বেশি, কাজেই তা খেলে ক্ষতি বেশি। এখন প্রশ্ন হলো- মুড়ি কিংবা চিড়া কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর?

প্রতিদিনের ব্যস্ত ও দূষণে ভরা জীবনযাত্রায় অল্প বয়সেই অনেকের ফুসফুসের সমস্যা বাড়ছে। শ্বাসকষ্ট, অ্যাজমা, সিওপিডি-র মতো অসুখ তো রয়েছেই, তার সঙ্গে বাড়ছে ফুসফুসের ক্যানসারের ঝুঁকিও। ধূমপান, বায়ুদূষণ, অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস- সব মিলিয়ে প্রতিদিনই ফুসফুসের ওপর বাড়ছে চাপ। তবে প্রতিদিনের খাদ্যাভাসে কিছু সাধারণ খাবার রাখলে সহজেই ফুসফুসকে পরিষ্কার ও সক্রিয় রাখা সম্ভব। চলুন, জেনে নেওয়া যাক এমন পাঁচটি প্রাকৃতিক উপাদান সম্পর্কে যা নিয়মিত খেলে ফুসফুস থাকবে সুস্থ।