আপনি যদি প্রতিদিন সাধারণ কিছু খাবার এই যেমন- আমলকী, পালংশাক, লেবু, গ্রিন টি ও আখরোট খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এগুলো শুধু হৃদরোগ প্রতিরোধে নয়, সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষায়ও বড় ভূমিকা রাখতে পারে। সেই সঙ্গে খারাপ কোলেস্টেরল শরীর থেকে ঝরে যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক, নিয়মিত যেসব খাবার খেলে আপনার শরীরের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকবে—

আমাদের শরীরে শুধু খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমালেই হবে না, ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়িয়ে তুলতে হবে। কারণ শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লেই আমাদের কপালে চিন্তার ভাঁজ পড়া শুরু হয়। এই একটি রোগের হাত ধরে শরীরে বাসা বাঁধে আরও হাজার রোগ। সে কারণে হৃদরোগের পাশাপাশি ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও বেড়ে যায় কয়েক গুণ। তবে সব কোলেস্টেরল খারাপ নয়, শরীরে বেশ কিছু উপকারী কোলেস্টেরলও থাকে। হাই ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) কোলেস্টেরল শরীরের পক্ষে ভালো। এইচডিএল খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে শরীর সুস্থ রাখে। সে জন্য খাদ্যতালিকায় প্রতিদিন কোন পরিবর্তনগুলো আনলে রক্তে এইচডিএলের মাত্রা বাড়বে এবং সামগ্রিকভাবে শরীর সুস্থ থাকবে, তা জানা জরুরি।

কারো কিডনিতে পাথরের যন্ত্রণা কতটা তীব্র হতে পারে, তা যারা সয়েছেন তারাই জানেন। এই যন্ত্রণা হঠাৎ করেই শুরু হয়। কিন্তু যখন শুরু হয়, তখন সহ্যশক্তির সীমা ছাড়িয়ে যায়। অনেকেই এমন অভিজ্ঞতার শিকার হয়েছেন। তারা তো বটেই, সেই সঙ্গে যারা হননি, তারাও এই যন্ত্রণাদায়ক অসুখকে দূরে রাখতে পারেন খাদ্যাভ্যাসে সামান্য কিছু বদল এনে। চিকিৎসকদের মতে, এ যুগে যে ধরণের জীবনযাপনের পদ্ধতিতে অভ্যস্ত হয়ে উঠছেন মানুষ তাতে প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার প্রবণতা অনেক বেড়ে গেছে। আর এ অভ্যাস কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি অনেকটাই বাড়িয়ে দিয়েছে।

আমাদের প্রত্যেকেরই সকালে খালি পেটে সঠিক খাবার গ্রহণ স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি। এমন খাবার বেছে নিতে হবে যা শরীরে শক্তি জোগাবে, পুষ্টি সরবরাহ করবে এবং হজমে সাহায্য করবে। নিচে খালি পেটে খাওয়ার জন্য কিছু উপযুক্ত খাবারের কথা আলোচনা করা হলো: