করপোরেট জীবনে অফিসের প্রচণ্ড ব্যস্ততায় তো বটেই- এমনকি ছুটির দিনেও ক্লান্ত লাগে সারাক্ষণ। অনেকের ঘুম থেকে ওঠার পরও সবচেয়ে বেশি ক্লান্তি ঘিরে ধরে। শরীরে আয়রনের পরিমাণ কমে গেলেও অনেক সময় সারাক্ষণ ক্লান্ত লাগে। আর শরীরের ওপর একটানা ধকল গেলে সেই ক্লান্তি দূর করার জন্য দীর্ঘ বিশ্রাম কিংবা বিরতির প্রয়োজন হয়। আপনি পর্যাপ্ত বিশ্রাম নিচ্ছেন, কিন্তু কোনো কাজ হচ্ছে না। পর্যাপ্ত ঘুমিয়েও আপনার শরীরে ক্লান্তিভাব কাটছে না,  অলসতাও কাটছে না। দিন দিন আপনার উৎসাহ-উদ্দীপনাও হারিয়ে যাচ্ছে। অনেকেই ভাবেন, সাপ্লিমেন্ট খেলেই বুঝি কাজ হবে। আসলে তা ঠিক নয়। এই বিষয়ে পুষ্টিবিদরা বলছেন- ডায়েট বদলে দেখুন। কাজ হবে খুব তাড়াতাড়ি। কারণ যাই হোক, ক্লান্তি দূর করতে খাওয়া-দাওয়ার দিকে নজর দিলেই এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখা যাবে। তবে কোন খাবারগুলো নিয়মিত খেলে ক্লান্তি দূর হয়ে চনমনে ভাব আসবে শরীরে, তা নিয়ম করে পালন করা উচিত।

ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজে ভরপুর ডিমকে সুপার ফুড বলা হয়। দামে সস্তা এবং সহজলভ্য হওয়ায় প্রায় সব শ্রেণির মানুষ ডিম খেয়ে থাকেন। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, বিশ্বের সবচেয়ে শক্তিশালী প্রোটিনের স্বাভাবিক উৎস ডিম। সম্প্রতি ডিমের ওপর গবেষণা করে চমকপ্রদ তথ্য জানিয়েছে অস্ট্রেলিয়ার মোন্যাস ইউনিভার্সিটি। বিশ্ববিদ্যালয়টির একটি স্টাডি জানিয়েছে, নিয়মিত ডিম খেলে শরীরে বড় ধরণের প্রভাব পড়ে। বিশেষ করে যুবক-বৃদ্ধদের আয়ু বৃদ্ধি এবং হার্টের সমস্যা সমাধান করতে পারে। ডিমে থাকা উন্নত মানের প্রোটিন শরীরের জন্য বেশ উপকারী। নিউট্রারিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত স্টাডির তথ্য অনুসারে, সপ্তাহে যারা এক থেকে ছয়টি ডিম খেয়েছেন, তাদের হার্টের কোনো রোগে মৃত্যুর শঙ্কা ২৯ শতাংশ কমে আসে। অথচ যারা সপ্তাহে একটি বা কখনও ডিম খায়নি, তাদের হার্টজনিত রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি বেশি।

মানব শরীরে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে গেলে নানা সমস্যা দেখা দেয়। যেমন- দুর্বলতা, নিশ্বাসে সমস্যা, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরানো, হাত-পা ঠান্ডা হয়ে আসা, হার্টবিট বেড়ে যাওয়া ইত্যাদি। এসব ধরনের কোনো সমস্যা দেখা দিলে দ্রুত বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে হবে। পরীক্ষার পর রক্তে হিমোগ্লোবিন কম পাওয়া গেলে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ব্যবস্থা নিতে হবে। তবে কিছু খাবার আছে যেগুলো নিয়মিত খেলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ে।