আমাদের শরীরে শুধু খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমালেই হবে না, ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়িয়ে তুলতে হবে। কারণ শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লেই আমাদের কপালে চিন্তার ভাঁজ পড়া শুরু হয়। এই একটি রোগের হাত ধরে শরীরে বাসা বাঁধে আরও হাজার রোগ। সে কারণে হৃদরোগের পাশাপাশি ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও বেড়ে যায় কয়েক গুণ। তবে সব কোলেস্টেরল খারাপ নয়, শরীরে বেশ কিছু উপকারী কোলেস্টেরলও থাকে। হাই ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) কোলেস্টেরল শরীরের পক্ষে ভালো। এইচডিএল খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে শরীর সুস্থ রাখে। সে জন্য খাদ্যতালিকায় প্রতিদিন কোন পরিবর্তনগুলো আনলে রক্তে এইচডিএলের মাত্রা বাড়বে এবং সামগ্রিকভাবে শরীর সুস্থ থাকবে, তা জানা জরুরি।

আমাদের প্রত্যেকেরই সকালে খালি পেটে সঠিক খাবার গ্রহণ স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি। এমন খাবার বেছে নিতে হবে যা শরীরে শক্তি জোগাবে, পুষ্টি সরবরাহ করবে এবং হজমে সাহায্য করবে। নিচে খালি পেটে খাওয়ার জন্য কিছু উপযুক্ত খাবারের কথা আলোচনা করা হলো:

একটি মোমের মতো চর্বি যা শরীরে অসংখ্য ভূমিকা পালন করে তার নাম কোলেস্টেরল। কিছু কোলেস্টেরল দৈনন্দিন খাবার থেকে পাওয়া যায়, আবার কিছু আছে যা লিভার নিজে তৈরি করে। হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমাতে যে ওষুধটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়, তা হলো স্ট্যাটিন। ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এমন দুইটি খাবার রয়েছে যেগুলো নিয়মিত খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো যেতে পারে এবং সেটিও আবার স্ট্যাটিনের মতোই কার্যকরভাবে। সোমবার (১৪ জুলাই) এক প্রতিবেদনে এই তথ্য জানিয়েছে যুক্তরাষ্ট্রের সংবাদমাধ্যম ডেইলি এক্সপ্রেস।