আমাদের দেশে বছরজুড়েই পাওয়া যায় শসা। এতে আছে প্রায় ৯৫% পানি। শরীরকে ভেতর ও বাইরে থেকে পরিষ্কার করে এমন কয়েকটি সবজির মধ্যে শসা একটি। শীতল, সতেজ এবং পুষ্টিকর এই সবজির প্রতিটি কামড়ে ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, রাইবোফ্লাভিন, বি৬, ফোলেট, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক এবং সিলিকা পাওয়া যায়। তাহলে চলুন জেনে নিন শসার যত উপকারিতা:

ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজে ভরপুর ডিমকে সুপার ফুড বলা হয়। দামে সস্তা এবং সহজলভ্য হওয়ায় প্রায় সব শ্রেণির মানুষ ডিম খেয়ে থাকেন। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, বিশ্বের সবচেয়ে শক্তিশালী প্রোটিনের স্বাভাবিক উৎস ডিম। সম্প্রতি ডিমের ওপর গবেষণা করে চমকপ্রদ তথ্য জানিয়েছে অস্ট্রেলিয়ার মোন্যাস ইউনিভার্সিটি। বিশ্ববিদ্যালয়টির একটি স্টাডি জানিয়েছে, নিয়মিত ডিম খেলে শরীরে বড় ধরণের প্রভাব পড়ে। বিশেষ করে যুবক-বৃদ্ধদের আয়ু বৃদ্ধি এবং হার্টের সমস্যা সমাধান করতে পারে। ডিমে থাকা উন্নত মানের প্রোটিন শরীরের জন্য বেশ উপকারী। নিউট্রারিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত স্টাডির তথ্য অনুসারে, সপ্তাহে যারা এক থেকে ছয়টি ডিম খেয়েছেন, তাদের হার্টের কোনো রোগে মৃত্যুর শঙ্কা ২৯ শতাংশ কমে আসে। অথচ যারা সপ্তাহে একটি বা কখনও ডিম খায়নি, তাদের হার্টজনিত রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি বেশি।

মানবদেহে পেঁপে হজম শক্তি বাড়ায় ও মেদ ঝরায়, আর কলা শক্তি জোগায় ও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে রাখে। দুই ফলের পুষ্টিগুণ এবং ওজন কমানোর কার্যকারিতা অনেক। এখন প্রশ্ন হলোঃ ওজন কমাতে কোনটি বেশি উপকারী— পেঁপে না কলা? চলুন জেনে নেওয়া যাক কোনটির উপকারিতা কেমন- যদি আপনার মনে প্রশ্ন জাগে, দ্রুত পেটের চর্বি কমানোর জন্য পেঁপে খাবেন না কি কলা? আর ওজন কমিয়ে সবাই চায় নিজেকে ফিট ও অ্যাকটিভ রাখতে। এর জন্য অনেকেই নিজের ডায়েটে নানা পরিবর্তন করে থাকেন। বিশেষ করে ফল খাওয়া তাদের মধ্যে সাধারণ অভ্যাস, যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন। আর পেঁপে ও কলার গুণাগুণ এবং ওজন কমাতে কার কতটুকু ভূমিকা রয়েছে জেনে নিন।