আপনি আপনার স্বাস্থ্য নিয়ে খুবই সচেতন। আপনি প্রতিদিনই নিয়ম করে স্বাস্থ্যকর খাবার খাচ্ছেন, নিয়মিত করে এক্সারসাইজ করছেন, তবু কিন্তু আপনার মনে স্বস্তি নেই। সারাক্ষণ অস্বস্তি লেগেই আছে। অবিরাম ক্লান্তি, চুল পড়া ও ত্বকের শুষ্কতা কিংবা মাংসপেশিতে ব্যথা। নানান ঝামেলায় নিজেকে অস্থির অস্থির বলে মনে হয়। আর এসব হচ্ছে আপনার শরীরের ভাষায় পাঠানো বিভিন্ন সংকেত।

ঝকঝকে উজ্জ্বল ও সুন্দর ত্বক কে না পেতে চায়। তাই তো সবাই চায় উজ্জ্বল ও আকর্ষণীয় চেহারা। আর এই ত্বক পরিচর্যায় যদি নাম আসে বলিউড অভিনেত্রী দীপিকা পাডুকোনের, তবে তো কথাই নেই। সেই রহস্য জানতে উৎসুক সবাই। চলুন জেনে নেওয়া যাক অভিনেত্রীর সেই রূপের রহস্য।

অনেকের কাছে ‘হানি নাটস’ নামটি নতুন মনে হলেও, মধু ও বাদামের সংমিশ্রণ প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত ও জনপ্রিয়। ইতিহাস বলছে, প্রাচীন গ্রিক ও রোমান যুগেও খাবার ও ওষুধ হিসেবে বাদাম ব্যবহার হতো। ফলমূল, শাকসবজি ও মাংসের পাশাপাশি মধু ও বাদামের পুষ্টিগুণের জন্য এগুলোর চাহিদা ছিল বরাবরই বেশি। এছাড়া বাড়তি যত্ন ছাড়াই দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায় বলেও এগুলোর কদর রয়েছে। একটি হানি নাটস প্যাকেজে সাধারণত কাজুবাদাম, কাঠবাদাম, চিনাবাদাম, পেস্তাবাদাম, আখরোট, অ্যাপ্রিকট, মাবরুম খেজুর, আজওয়া খেজুর ও কিশমিশের মতো উপাদান থাকে। চাহিদা ও দামের ওপর ভিত্তি করে অনেক সময় এতে আলুবোখারা, তিল, সূর্যমুখীর বীজ কিংবা চিয়া সিডের মতো পুষ্টিকর বীজও যোগ করা হয়। এসব উপাদানের সঙ্গে পরিমাণমতো মধু মেশানো হয়, যা স্বাদ ও পুষ্টিগুণে যোগ করে নতুন মাত্রা। সাধারণত ১ কেজির হানি নাটস প্যাকেজে প্রায় ৫০০-৬০০ গ্রাম বাদাম এবং ৪০০-৫০০ গ্রাম মধু ব্যবহার করা হয়। এই সংমিশ্রণ শুধু সুস্বাদুই নয়, বরং শরীরের জন্যও দারুণ উপকারী খাবারও বটে।

দৈনিন্দন জীবনে এত ব্যস্ততা, মানসিক চাপ অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন সব মিলিয়ে আমরা সত্যি একটা অস্থির সময় পার করছি। আর এই অসাবধানতার সুযোগ নিচ্ছে নানা রোগ। যার অন্যতম হৃদরোগ। তবে সুস্থ থাকতে কে না চায়? আগামী ১০ বছর হৃদরোগের ঝুঁকি এড়াতে চাইলে, আজ থেকে মাত্র ৭ মিনিট সময় নিজেকে দিন।