আপনার শরীরের ওজন দিন দিন বেড়েই চলেছে, কোনো কিছুতেই ওজন নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হচ্ছে না। আর অনেকেই ওজন বাড়ার কারণে ভাত খাওয়া ছেড়ে দিচ্ছেন। যদিও ভাত খেয়েও ওজন কমানো সম্ভব। প্রয়োজন সঠিক নিয়ম জানার। কিন্তু কীভাবে ভাত খেলেও নিয়ন্ত্রণে থাকবে ওজন? আজও বেশিরভাগ মানুষ দুই বেলাই ভাত খেয়ে থাকেন। কারণ খাদ্যাভ্যাসে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হচ্ছে ভাত, যা সংস্কৃতি ও দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ। খিচুড়ি হোক কিংবা সাদা ভাত- সব বয়সের মানুষের খাদ্যতালিকায় ভাত একটি প্রধান খাদ্য। আয়ুর্বেদে আবার ভাতকে সাত্ত্বিক খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি শরীরে শক্তি সরবরাহ করে থাকে এবং মনকে শান্ত রাখে। তবে সঠিক নিয়ম জানা থাকলে ভাত খেলেও নিয়ন্ত্রণে থাকবে ওজন?