এই মুহূর্তে বাংলাদেশে ইলিশ মাছ ধরা নিষিদ্ধ। কারণ এই সময় মা ইলিশ মাছ ডিম ছাড়ে। মা ইলিশের নিরাপদ প্রজনন নিশ্চিত করতে সরকার ইতোমধ্যে ০৩ অক্টোবর দিবাগত মধ্যরাত থেকে সারাদেশে ইলিশ শিকার, সংরক্ষণ ও পরিবহণে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে। এই নিষেধাজ্ঞা আগামী ২৫ অক্টোবর পর্যন্ত বলবৎ থাকবে। বিজ্ঞানভিত্তিক প্রজনন সময় বিবেচনা করে ২২ দিন নিষেধাজ্ঞা কার্যকর থাকবে। সেইজন্য ইলিশ রক্ষায় মাছ ধরা বন্ধ। যে ডিম রক্ষার জন্য এত কিছু, সেই মাছের ডিম নিয়েই কথা বলছি। যদিও বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশ। কিন্তু আমি ইলিশের ডিম নিয়ে নয়, বরং বিশ্বের সবচেয়ে দামি খাবার নিয়ে কথা বলছে। সেখানেও মাছের ডিম নিয়ে কথা।