দীর্ঘক্ষণ বা সারারাত পেট খালি থাকার পর সকালে এমন সব খাবার খাওয়া উচিত যা আপনাকে সারাদিনের শক্তি যোগাবে।তার মানে সকালের নাশতায় যে ভারি খাবার রাখতে হবে, তা নয়। হালকা ফলজাতীয় কিছু খাবার খেয়ে এর কিছুক্ষণ পর যদি ভালো খাবার খান, তা হলে শরীর সবসময় ভালো থাকে।

ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে নেই আপনার? তাহলে এটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন ৩টি ফল- আপেল, লেবু ও চেরি। কারণ এই ৩ ফলে এমন উপাদান আছে, যা আপনার শরীরের ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করে। আপেল ও চেরিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইবার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ভূমিকা পালন করে। আর লেবুতে থাকা ভিটামিন 'সি' ইউরিক অ্যাসিডের খুব বড় শত্রু। আজকাল কমবেশি আমরা সবাই ফাস্টফুডে অভ্যস্ত। অফিসের মধ্যাহ্নভোজন হোক কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা, ক্যাফে কিংবা রাস্তার পাশের দোকানের পরোটা ও ভাজাপোড়া; এসব খাবারের ফলে আপনার শরীরে দেখা দিচ্ছে ইউরিক অ্যাসিড। প্রথমদিকে অনেকেই এই ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রাকে অবহেলা করে থাকেন। যার ফলে পায়ের তলা, হাঁটু, কনুউয়ের ব্যথা শুরু হয়। দীর্ঘক্ষণ বসে থাকলে অনেকসময় পায়ের পাতা ফুলেও যায়। আর এর থেকেই শুরু হয় বাত বা আর্থারাইটিসের।

আমলকী হলো একটি ভেষজ ফল, যা ভিটামিন ‌‘সি’, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট (পলিফেনল, ট্যানিন, এলাজিটানিন) এবং ফাইবারে ভরপুর। যা প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং খাবার গ্রহণের পর রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে। সেই সঙ্গে আমলকী শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে রক্তে বন্ধনহীন গ্লুকোজ হ্রাস করতে ভূমিকা পালন করে। এটি আমাদের শরীরের নানা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। যেমন— চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করা ও হজমশক্তির উন্নতি ঘটানো এবং ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। এছাড়া উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। আর খালি পেটে বা অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকী খেলে অ্যাসিডিটি হতে পারে। তবে প্রতিদিন খালি পেটে সামান্য পরিমাণ আমলকীর রসের সঙ্গে পানি মিশিয়ে পান করা যেতে পারে। এটি সকালে খালি পেটে কাঁচা আমলকী খাওয়া উপকারী। তাই সতর্ক থাকা উচিত।

শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে দারুচিনির জুড়ি মেলা ভার। তাই চটজলদি ওজন কমাতে দিনে অন্তত দুইবার করে খান দারুচিনির পানি। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে ফ্রি ব়্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। পুষ্টিবিদদের মতে, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে দারুচিনির পানি দারুণ কাজ দেয়।